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                                实体便利店难赚钱吗?看我是怎么开便利店的

                                更新时间:2019/2/6  作者:知乎/游鱼有水 文章来源:创业第一步网 
                                文章?#32423;粒?#20415;利店顾名思义就是便利,一定不要追求暴利,东西的快进快出才是经营小店的根本,不要死守某个近期销量很好的商品,因为很快会有竞争对手推出同款,互相打价格战是吃亏不讨好的。

                                  本文转自知乎答主-游鱼有水

                                  如有侵权,请联系删除

                                  去年因故?#20405;?/a>,媳妇一直我养着没?#30431;?#20986;去工作,我?#20405;?#20102;她就想在家门口开个小店,我也正好有时间了,就帮她把小店开了起来。调查了好久周边的行业,最终钉板便利店。

                                  其实做便利店也是很纠结的,因为这条街上便利店加超市有8家,前后俩小区一共5000多人吧。而且最好的位置都被别人占了。但我的初衷不是为了赚多少钱,而是有点事做过渡一下,就算亏了还是亏得起吧,于是就开始了便利店的故事。

                                  因为好的位置都没有了,退而求其次,店铺位置选在生意最火的超市旁边,就在我家旁边的这棟楼,有人就劝我们,生意在这做都被他家抢光了,你不如离他家远点。其实我还真不这样想,因为他家生意好,人流量是这整条街最大的,不是抢他生意,而是?#39038;?#24215;里的不足。因为之前经常光顾这家店,我也知道他店里的不足之处在哪。

                                图片来自网络,与本文无关

                                  选好位置就开始考虑怎么做,一开始打算加盟?#23601;療放疲?#21672;询了好几家,进货限制让我直接放弃了加盟的想法,不能自主选择经营商品,加盟除了?#25918;?#25928;益还能带来什么?#20040;Γ?#32780;且?#25918;?#23545;社区便利店影响有限,很多?#25918;?#24215;因为价格不如小店反而会影响客流量。

                                  盘的店面因为之前是做烘培的,重新装修省了不少钱,在网上搜了附近倒闭转让的便利店,找了好几家,最后?#19994;?#19968;家开?#24605;?#20010;月就干不下去的,我?#20405;?#25509;去把他整店设?#23500;?#26550;都搬了回来,不够的就打了货架上的公司电话,直接找了厂家,配了一样的货架,换了便利条,后来供货的说我们这装修加硬件全部弄好得20几万,其实我才花了8万。哈哈。而且比周边超市都显得高端大气。货架摆放我们也一改传统超市的竖行模式,改成了围起来的式样,根据利润大小,让选择必须品的顾客,能从高利润的商品前路过,而且这方法真的很管用,最外面的进口零食饮料和小商品,成了营业额里关键的一笔,而且利润很不错。

                                  后来媳妇自己照料小店,她也充分发挥了特长。各种网红零食玩具,她总能在我们这还没有经销商的时候就弄到便宜得多的货。后来地区代理来了,非要她涨价,因为别的店进价都比我们卖的贵。其实也就是用心而已,寻着产地打电话,网上搜产地批发商,他们在某个网购平台或者批发平台肯定会有一家网店做批发,产地周围的批发商会比我们这甚至便宜一倍的价格,尤其在还没有经销商的时候,没有价格保护,?#30475;?#30340;话价格更低。

                                  小区里孩子多,到处都是。小区有母婴用品店和文具店,但里面的价格不?#30431;?#37117;很贵。我帮她整了一面墙出来,把店里能用的空间都重新整理了一下,找了广州那边批发小玩具的,都是按斤称的,对比我们这边零售价,利润可?#33489;?#20960;翻。但我们没有那么做,一直控制不同种类商品的利润率,玩具类不超过百?#31181;?0,低于百分30的不要,所以我们这的玩具种类齐全,价格便宜很多,而且网上买的价格都不一定比我们便宜,也带动了很多孩子?#39029;?#32463;常光顾,小孩买东西是没道理可讲的哈哈,就是非要,不给就翻脸。

                                  因为利润其他商品出,所以日用品和油盐?#21019;祝?#39278;料快消品,我?#20405;?#25509;?#23547;?#20998;二十的利润砍到了百?#31181;?#21313;五,低于百分二十利润的我们不要,媳妇每天最大的工作量就是找平台,哪?#19968;?#21160;有快消品促销,因为需要价格的操作空间,?#22270;?#36827;货就是关键了。经销商经常来看有没有串货,看有没有同行恶性竞争,但是一看都是网上平台来的,同款的地区代理二批三批商,发货价和我们零售价已经差不了太多,他们一点办法没?#23567;?#25152;以快消品的?#22270;郟?#20063;吸引了一批忠实顾客。

                                  后来有几个每天放学都来买零食的小姑娘,说起后边步行街的美妆店倒闭了云云,引起媳妇注意,做起了美妆?#39318;保?#19981;要高档化妆品,只做快消的化妆用具和美妆?#39318;保?#25910;拾出几个靠墙的架子,各种美翻的小饰品和美妆?#39318;保?#35753;许多女孩子也经常来各种研究。进货还是一样,撇开了本地经销商,直接联系?#25918;?#21378;?#19968;?#32773;产地附近的批发商发物流过来。

                                  因为周围没有比较齐全的乳制品店,后来谈了本地一家乳品公司,做了他的直营店,酸奶纯奶果味奶,进货便宜卖的价格低,销量不错还有厂家返点,企业也有物料支持,经常还可以搞个活动给点赠品,湿纸巾啦,保鲜盒啦之类的。也是积攒了一批客户。

                                  直到现在,小店开业一整年。因为用心去发?#31181;?#36793;需求还有尽力去找更?#22270;?#30340;高品质货源,已经是小区里生意第二好的店了,最好的那家没办法,他家卖菜卖生鲜,我们暂时不考虑涉足,还是利?#30431;?#30340;客流量来?#39038;?#24215;里的不足,以?#22270;?#24555;消品和高利润独家销售的商?#38450;?#25307;揽顾客。9个多月小店就回本了,包括房租和货物。

                                  店里的东西,除了不能没有的大?#25918;疲?#20687;青岛啤酒之类的只能从经销商?#27809;酰?#21033;润不可控。其他东西都是自己控制好利润,慢慢寻找更?#40092;实?#39033;目。用心和努力,是你行不行的关键。而不是市场和环境的责任,一年里周围已经倒闭2家了,还有一?#19968;?#20154;了,?#19978;?#22919;小店还在向好的方向发展。

                                  手动强行?#25351;睿?

                                  答几个大家比较关心的问题

                                  小店160平方,去掉仓库和卫生间,实用120吧,不大,不过靠墙的都是网格的货架,东西是挂起来的,这样?#27493;?#30465;不少空间。因为就住旁边楼,储藏室也当仓库了,玩具,整箱的酒还有不怕过期的东西都在储藏室,现在还有一个储藏室空着,准备利用起来。店里仓库的面积其实正好能做个厨房,下一步准备把仓库改造成厨房,找个?#40092;实?#31616;易小吃,现做?#33268;?#30340;那种。还没找准,太脏,有油烟,或者太麻烦的,媳妇不会考虑的。慢慢找,过了春节之后的淡季弄好就?#23567;?

                                  便利店顾名思义就是便利,一定不要追求暴利,东西的快进快出才是经营小店的根本,不要死守某个近期销量很好的商品,因为很快会有竞争对手推出同款,互相打价格战是吃亏不讨好的。媳妇小店曾经卖火了两次玩具,第一次是跳跳圈,会发光的那种,几乎小区里在外面玩的孩子人手一个,等最后一批货快清仓了,旁边那家生意最好的店也摆出来了,还比我们便宜一块钱,我们一看直?#29992;?#20877;进货,继续寻找下个单品,其实要打价格战我们不怕的,但是没有必要。肉已经吃了,留点汤给他喝。做生意一直互不相让,大家都不好做。现在我们两家碰面还会互相打招呼。其实我们也在利?#30431;?#23478;打击其他竞争对手,我们也不?#36864;?#25250;生意,两家关系现在还不错了,他美团下单?#34987;?#30340;时候,还会到我家买。?#27604;?#20102;,如果时机成熟,早晚是会竞争起来的,但那是小店最后一着棋,现在不考虑。

                                  还有朋友比较关心经销商铺货的事,其实经销商铺货利润很低,因为可以调货,换货。如果全店经销商的货,那利润平均下来百分二十算烧高香了。很多保质期短的东西,可以选择他们的货,其他种类自己勤快点都能?#19994;?#20415;宜的多的货源。小众?#25918;?#30340;供货商一定不要付全款,压个一百两百的,或者压一批货是必须的,不是因为抠门,因为不一定哪天他就不干了,你的货也没人来调换了。刚开店的时候吃过这种亏。等你开业了,每天?#21152;?#21508;种供货商来推销,把控好自己的利润,自主选择可以合作的,千万别听他们鼓吹许诺就?#23567;?#21313;送一甚至五十送8这样的活动。大都是压货卖不出去了,你留下了更砸手里了。

                                  还有最烦的是韩国?#32479;首?#20256;教的。哎呀妈呀不知哪冒出来的,经常来骚扰,赶走了换个人又来。

                                  再强硬?#25351;?#19968;下-----------

                                  好多朋?#30416;誓没?#28192;道,其实现在新零售风刮的到处都是,很多平台做实体店铺货,阿里零售通,利群,惠下单,还有万能的阿里巴巴。?#32423;?#20250;自己买一个抖音爆款和明星流量商品,打包装袋上的电话,问一下哪里能做批发,很多?#21152;?#22312;某个平台做批发的网店。再一个就是本地创业的小贸易公司,很多都在大商场,或者自己公司仓库旁边有开店,你愿意卖他的货,他是很愿意和你合作的,价格慢慢谈,如果销量?#30431;?#23601;追着你给你供货了。

                                  还有担?#30446;?#23384;的,其实便利店和传统超市不太一样,讲的是快进快出,进货频率很高,但库存很少,进货频率是周围店铺的几倍,每天送货送快递的都很多。而且开店之初定下了进货总价不超营业额百?#21046;?#21313;,剩下三十个点不能补旧货,只能留做新品铺货的启动资金,一直控?#39057;?#27604;较好,所?#28304;?#26469;没盲目的进货压库存。?#32423;?#26377;小商品库存,就当赠品搞活动或者以成本价捆绑销售。至今为止没有大批量压货消化不了的事故发生。

                                  好了,就分享到这,如果对准备做便利店行业的朋友有所帮助,不胜荣幸。

                                  微信搜索公众号[cyw993],关注[创鱼网],了解更多创业信息!

                                  实体便利店难赚钱吗?看我是怎么开便利店的
                                  网址: http://www.tgsg.tw/Article/Article_46369.html

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